Erst einmal: Alles Liebe und Gute fürs neue Jahr, vor allem Gesundheit und viel Freude in 2014! Da unser traditionelles Neujahrsessen samt dem dazugehörigen Besuch wegen Krankheit verschoben werden musste, gab es als Ersatz andere Leckereien. Ich hatte einen wirklich […]
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Heute habe ich es endlich getan, ich hab mich an den Kürbis getraut, der mich seit Tagen anlachte. Schon lange wollte ich die leckere Kürbissuppe machen, von der Schwesterlein immer so schwärmt. Also Rezept geben lassen und ran an den […]
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So gefällt mir essen… Lachsfilet mit Zucchini und Tomaten… leeeeecker. Zum Nachtisch gab es Erdbeeren.
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gibt es hier Fotos unseres heutigen Essens. Es gab Hähnchen im Gemüsebett. Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, salzen, pfeffern, Oregano und Rosmarin dazu. 1 ganzes Hähnchen waschen, trocknen, salzen, pfeffern und mit Oregano einreiben. In die Öffnung geviertelte […]
WeiterlesenDas gab es bei uns letztens: Spätzle kochen. 1/4 l Wasser mit Brühwürfel und Tomatenmark aufkochen, Schlagsahne dazugeben und nach Wunsch würzen. Spätzle in eine Auflaufform geben, Soße dazu und Käse drüberstreuen. Im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. […]
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Wie fast immer an Neujahr gab es auch dieses Jahr Cannelloni. Man nehme (für ca. 25 Stück) 1kg gemischtes Hackfleisch 3 Eier Salz, Pfeffer geriebenen Käse Semmelbrösel Cannelloni Tomatensoße Die Zutaten für das Hackfleisch mischen. Cannelloni füllen und in eine […]
WeiterlesenIch habe heute einfach zusammengeschmissen: Kartoffelspalten und Karottenstücke in eine Auflaufform geben, dazu 1/2 l Gemüsebrühe. Garen, bis Kartoffeln und Karotten etwas weicher sind.Zucchinischeiben, Auberginenscheiben und Paprika (ich hatte gelbe) dazugeben. Das Ganze abgedeckt garen lassen, bis das Gemüse bissfest […]
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