Heute wird es lecker. Auch wenn Ostern für mich vor allem bedeutet, 4 Tage am Stück freizuhaben (vor allem seit die Kinder groß sind), ist es essenstechnisch doch die Gelegenheit, mal wieder was besonderes zu kochen. Wie schon an Weihnachten haben sich so auch an Ostern über die Jahre einige Traditionen entwickelt. * * *

Ein Rezept von Heidi0551 aus dem Forum: Cookies LF30 (Fettanteil = 12,44 %) 125 g fettarmen Frischkäse (Philadelphia) 3 EL Butter 100 g braunen Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zum Verzieren: fettarme Milch 100 g bunte Zuckerstreusel oder Hagelzucker Mit dem Handrührgerät den Frischkäse, die

100 Gr. Zartbitterschokolade 100 Gr. Butter 125 Gr. Zucker 1 P. Vanillezucker 4 Eier 3 EL Kakao 100 Gr. gem. Haselnüsse 120 Gr. Mehl 150 Gr. Vollmilchkuvertüre 50 Gr. Kokosraspel Schokolade schmelzen, abkühlen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Eigelb zufügen, cremig rühren. Kakao, Nüsse, Mehl mischen, Eiweiß steif schlagen. Alles mit der Schokolade